Voyages
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Le pouvoir des fleurs !

fleursIl fait vraiment gris, le temps est pluvieux et le moral est dans les chaussettes. Février est un des mois les plus difficiles de l’année.

Mais ne nous laissons pas abattre. Courage ! Je vous emmène en voyage dans un univers coloré !

Si on mettait de la couleur dans toute cette grisaille ? Je suis partie à la recherche d’un fromage qui nous permettrait de nous évader !

Mon choix se portait donc sur un fromage étranger pour avoir vraiment ce petit goût d’ailleurs. Il fallait ensuite que celui-ci nous rappelle l’hiver. En route donc pour une région d’alpages. Mais je voulais que ce fromage soit surprenant et visuellement tonitruant. Bref, un grand défi !

Je crois avoir réussi ce pari, et je suis heureuse de vous présenter la Tomme d’Autriche aux fleurs séchées ! Tadam !

behappyCe petit bijou est autant réconfortant visuellement que gustativement. Même si en terme de longueur en bouche, on attendrait un peu plus d’affinage. Cette tomme au lait de vache illumine votre plateau avec sa croute composée de fleurs séchées. C’est un véritable petit remède anti-morosité.

Et vous, quels sont vos remèdes contre la grisaille ?

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